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毒キノコによる食中毒に要注意!

 毎年夏の終わりから秋にかけて,毒キノコを食用キノコと間違えて採取し,食べてしまったことによる食中毒が多く発生しています。毒キノコは,野山だけでなく,自宅の庭や身近な公園にも生えることがあります。

毒キノコの中には強い毒を持つものがあり、死亡する場合があります。確実に食用キノコと判断できない場合は,絶対に食べないようにしましょう。

ホケちゃんキノコ

毒キノコに要注意!(高知市保健所作成) [PDFファイル/500KB]

毒キノコによる食中毒に注意しましょう(厚生労働省ホームページはこちら)

 

 

 

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