土佐備長炭窯元　炭玄（土佐の手づくり工芸品　土佐備長炭）

若者が室戸に残れる産業を

　炭玄は、黒岩辰徳さんが28歳の時に立ち上げた、創業10年の若い会社。「若者が地元に残れる産業を作りたい」という強い思いがある。炭焼きを選んだのは、原料のカシ類が豊富で、伝統の技が生きていること。そして、中国が炭の輸出を禁止した記事を読んで、「良質の土佐備長炭は需要が伸びる」と確信したこと。2年間修行した後、事業化した。この10年の間に複数の社員が炭焼きとして独立し、子どもたちに「室戸で暮らすための生業として手渡せる」と感じている。
　炭を使いやすいサイズに分類するほか、生活雑貨としての商品も開発・販売。若い感性で「炭がすぐそばにある暮らし」を提案しつつ、室戸の新鮮な魚や食材を発信する部門にも力を入れている。

黒岩　辰徳さん

　「室戸にあるものを仕事に変える」という考えのもと、魚も売っています。けれど、炭はずっと続けていく炭玄の基盤となる事業。室戸市に相談し、資源調査を行っているところです。 必ず次の世代につなげるよう考え、行動していきます！

連絡先・販売場所　土佐備長炭窯元 炭玄
　　　　　　　　　　　　 室戸市吉良川甲2323-1
　　　　　　　　　　　　 Tel.0887-24-5811　

販売場所　　　　   　室戸世界ジオパークセンター
 　　　　　　　　　　　　室戸市室戸岬町1810-2　
　　　　　　　　　　　　 Tel.0887-22-5161
　　　　　　　　　　　　 
　　　　　　　　　　　　 高知城歴史博物館
　　　　　　　　　　　　 高知市追手筋2-7-5
　　　　　　　　　　　　 Tel.088-871-1600

炊飯炭や、炭のパウダーを練り込んだ「炭パスタ」も開発。