南国土佐皿鉢祭

　高知伝統の食文化である皿鉢料理を広く知ってもらおうと、春の観光シーズンに開かれている「南国土佐皿鉢祭」。
​　高知県内の料理人が工夫を凝らした、豪快かつ美しい盛りつけの和・洋・中の皿鉢料理や活け造り、そしてそれらを彩る生け花の展示により、高知のらんまんな春を存分にお楽しみいただければと思います。
　残念ながら、味見はしていただけませんが、料理人たちの熟練した匠の技をぜひご覧ください。

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