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高知の酒は、淡麗辛口ですっきりしたのどごし。口当たりがよく飲みやすさには定評があります。そんな酒や郷土料理の皿鉢料理が振舞われる宴会を、土佐では「おきゃく」といいます。そんな「おきゃく」には、土佐独特の宴席文化があります。
「酒国・土佐」とよばれるほど、老若男女問わず酒好きが多い土地としても有名な高知の酒文化は、今も脈々と受け継がれています。

「箸拳」は酒席での代表的な遊びの一つ。二人で対戦を行い、袖元に隠して差し出されたお互いの箸の合計数を当てるというゲームです。そのゲームに負けたほうはお酒を飲む決まり(罰杯)となっています。
箸拳にも段位が設けられ、毎年10月1日には「箸拳大会」が行われています。
伝統的な宴会遊び。サイコロ(コマ)のようなものを振り、出た目に指示された杯を使って飲む、という楽しく単純なものです。しかし、この杯、底がアンバランスで穴が空けられており、飲み干すまで置くことができなくなっています。。
たくさんの杯を裏返しにして、その一つに菊の花をかくしておきます。順番に杯を反していき、菊の花が入っていれば当たり。当たった人はそれまでに空いた杯に酒が注がれ、そのすべての杯を飲み干さなければならない、世にも恐ろしい宴会遊びです。