SOUTH HORIZON BREWING

Q.1　参加のきっかけ

・就労先に、クラフトビール製造があったため、高知市を選びました。期待していたことは、クラフトビール醸造所の裏側、現状、どういう工程でどんなお仕事があるのかを見てみたい。また、クラフトビール醸造所として、ビールをつくる以外にどういうお仕事をしているのか、運営についても見てみたいと思い応募しました。

Q.2　就労内容と感想

・冷蔵室内で発送の準備兼検品、醸造所内での箱詰め、ロースター室でのドリップパックなどの封入作業をしました。また、牧野植物園に隣接するレストランとひろめ市場に配達（職員さんへの同行）しました。大変だったことは、充填作業のラインに入り、グラム数の確認と検品をし、段ボールへの箱詰めをする作業が慣れない作業で少し大変でした。毎回、作業が終わった後に職員の方達から“ほんとに助かりました。ありがとうございます“と言われていたので良かったとやりがいを感じていました。
・Ｉターンで移住されている方に高知市での暮らしの良いところやここは懸念点かなという事が聞けたことは良かったです。旅行や2週間の滞在とはまた違った視点を教えていただけました。　

Q.3　高知市での生活・オフの過ごし方

・初日は、ゲストハウスで仲良くなった方とワーホリ参加者と日曜市へ行きました。休日は、ひがし高知1日乗車券で後免町駅、夜須駅、のいち駅、安芸駅、安田駅、奈半利駅、田野駅を散策しました。また、田野海岸では太平洋の夕陽も見ることができました。
・連休日は、レンタサイクルを借りて高知市内をグルグルまわっていました。1番美味しかったものは、沢山あるんですけど…ジェラッテリアクリームさんのジェラートが私の中では断トツ1番です。個人的に自転車で散策をするのが好きなので、安芸市や高知市を自転車で回れたことはすごく良かったです。　

Q.4　これからワーホリに参加する方へのアドバイス

・日焼け対策グッズは持ってきた方がいいと思います。かなり日差しも強いので、サングラスや帽子などを持ってくれば良かったと後悔しました。
・宿泊については、ひとり時間を大切にしたい方は、ゲストハウスの個室かホテルがいいかなと思います。
《おすすめスポット》後免駅-奈半利駅間に通るオープンデッキ付き電車・牧野植物園の研究室・のいち駅のジェラート屋