稻香鰹魚生魚片

高知縣號稱鰹魚的消費量為全國第一。鰹魚的吃法有很多種,其中用稻草將鰹魚表面稍微香烤後…

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帽子麵包

帽子形狀的麵包源自於高知。帽頂部分蓬鬆暄軟,帽簷部分是鬆脆的,類似蜂密蛋糕的口感。在…

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冰淇淋

高知特產的冰淇淋,口感介於冰淇淋和刨冰之間,口味清爽,能懷念昔日的古早味道深受大家喜…

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芋堅幹

紅薯用油炸制後裹上砂糖的點心。外層香甜酥脆,一根接一根愈吃愈順口。男女老少深受歡迎。

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田舍壽司

使用了時令食材的健康壽司。竹筍、琉球藍、蘘荷、香菇、魔芋等,根據地區和季節的不同,可…

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