모자빵

고치에서 만들어진 모자 모양을 한 빵. 모자의 윗 부분은 폭신폭신, 챙 부분은 바삭바삭 달콤한 카스테라. 고치에서는 대부분의 빵집에서 이 모자빵을 팔고 있습니다.